3 Eylül 2009 Perşembe

Mascarpone Peyniri Tarifi


evde mascarpone peyniri bulamadığım için hep gittiğim peynirciye gittim ama ne yazık ki orada satılmıyormuş bende yabancı bir siteye girip çevirdim ve hemen size tarifini vereyim dedim.

Malzemeler ;

- 2 paket süt kreması
- 1 yemek kaşığı krem tartar (Ankara'da bütün aktarlar biliyor kilosuda 25 TL)

Mascarpone Peyniri Tarifi ;

- Kremayı geniş bir kaba koyup mikrodalgamı 400 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 2. dereceyi ayarlayın.) 1 dakikayı ayarladım.Çıkartıp karışırdım bunu böyle koyulaşana kadar 3-4 defa tekrarladım.İçine krem tartarı katıp mikserle en düşük devirde 1 dakika tamamen karışana kadar çırptım.

- Bir kaç dakika sürekli karıştırarak kaynattım, bir gece buzdolabında bekletip buzdolabında beklettim.

- Buzdolabından çıkartınca tülbentten suyunu süzdürdüm.

- Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder