Bayburt Kurç Peyniri
Yağılı inek veya koyun sütü kaynatılır. Süt kaynarken, kaymak toplar. Kabaran sütün kaymağı alınır. Bir kendir torbaya konulur. Kaymağı elle iyice yoğrulur. Sonra çıkarılır tuzlanır, kahvaltıda mıhlama yaparken kullanılır
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder